Un plato de sepia a la plancha con ajo deunvistazo / Flickr
Una tapa de 100gr. tiene un valor calórico de 106 kcal.
La sepia es uno de los moluscos que más valor energético aporta y tiene un alto contenido en potasio y fósforo. El potasio es un mineral crucial para el funcionamiento celular y el fósforo es el segundo más abundante en nuestro organismo y se encuentra combinado con el calcio de nuestros huesos.
En naturopatía, se usa la tinta de sepia para tratar la depresión, el agotamiento y la fatiga y también sirve para aliviar los síntomas premenstruales y el estrés postparto.
No deben abusar de esta tapa las personas con problemas de colesterol.
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